la prima guida del mangiare e bere sano in romagna

fabbricando ha curato il progetto grafico e l’impaginazione interna della prima guida che comprende tutte le attività della romagna che si occupano di alimentazione biologica, vegetariana, vegana e crudista.

questo volume è stato commissionato dal gruppo editoriale macro edizioni di cesena.

la guida presenta 500 attività fra ristoranti, pizzerie, chioschi di piadina, gelaterie, bar, pub e spiagge, ma anche agriturismi, alberghi, bed & breakfast, negozi di alimentari e gruppi d’acquisto, oltre ai mercatini e alle sagre.

tutte queste attività sono state identificate da fabbricando e collocate nel territorio romagnolo tra san marino, rimini, cesena, forlì, ravenna, faenza e imola, in un percorso di gusto piacevole da sfogliare e molto chiaro, esauriente e intuitivo. ad integrare il progetto sono state aggiunte alcune ricette locali rivisitate dai migliori cuochi, oltre a consigli pratici da parte di grandi esperti nel campo dell’alimentazione.